Caca dal sentore di fiori d’arancio, olive, arancia.
Origine
Elenco delle varie origini delle fave di cacao disponibili presso il nostro deposito in Italia – in particolare in provincia di Bari qui in Puglia
Elenco delle varie origini delle fave di cacao disponibili presso il nostro deposito in Italia – in particolare in provincia di Bari qui in Puglia
Si ottiene un cacao speziato e fruttato con sentore di agrumi e frutta secca.
Le fave Papua New Guinea Gazelle danno un intenso sapore di cacao, affumicato intenso e legnoso.
Il cacao ottenuto dalle fave crude Indonesia Java B presenta un gusto di cuoio, affumicato.
Il cacao ottenuto da queste fave presenta sape di affumicato, ricco di noci, legnoso, cuoio e tabacco.
Fave di cacao crude dall’India APA 1 caratterizzano il cacao con sentore affumicato, terroso.