Il Cacao fu introdotto a Grenada nel 18° secolo dagli Inglesi. Non molto tempo dopo, l’isola divenne il centro per la loro produzione di Cacao.
Il Cacao è sopravvissuto al passare del tempo e alle estreme condizioni metereologiche. Oggigiorno ci sono circa 8500 piccoli agricoltori che coltivano circa 2500 ettari di terra. Le aziende agricole coprono all’incirca 1 ettaro e la coltivazione del Cacao avviene in maniera consociata con noce moscata, graviola e frutto del pane.
Queste fave di Cacao provengono da una cooperativa che coordina i bisogni degli agricoltori consociati, come la vendita e i controlli qualitativi del prodotto stesso.