Il gusto delle fave provenienti dalla Colombia è compatto, intenso sapore di cioccolato, la rotondità è un insieme di profumi misti a: vaniglia, gelsomino, mirtillo e frutti di bosco, con retrogusto fine e vegetativo.
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Origine
Fave di cacao Venezuela Ocumare
Ocumare è un piccolo villaggio costiero nel nord del Venezuela. Benchè il cacao non cresca a ridosso del villaggio, prende il nome da questo grazie alla fertile vallata (Ocumare della Costa) in cui un tempo Leggi tutto…
